Gazpacho en thermomixIngredientes que necesitamos:
5 tomates maduros
1/2 pimiento verde
1/2 pepino
2 dientes de ajo
30 gr de aceite de oliva virgen extra
30 gr vinagre
300 ml de agua
Sal
Gazpacho usando Thermomix, una receta tan buena como exclusiva, oye, si te gustó,
no
olvides darle a "Me Gusta"
si te hemos ayudado a preparar el gazpacho con Thermomix.
20 MINUTOS
DIFICULTAD BAJA
4-6 PERSONAS
Preparación:
Primer paso - Preparación de verduras y hortalizas:
Lo primero que hacemos es lavar bien las verduras y hortalizas. Lavamos bien los tomates, los
cortamos en cuatro y los pondremos en el vaso de la thermomix, pelamos el pepino cortándose
los extremos y lo troceamos y hacemos igual con el pimiento bien lavado y cortado.
Thermomix
Segundo paso - Mezcla de ingredientes en thermomix:
Después echamos en el vaso el ajo, la cebolla, el aceite y el vinagre y programamos 30 segundos
a velocidad cinco. Y seguidamente se programa 2 minutos a velocidad 10. Se agrega agua y se
programa otros 2 minutos a velocidad 10.
Tercer paso - Servir:
Ahora podemos servirlo de dos maneras distintas, por un lado servir como sopa fría para tomar
con cuchara, en este caso lo acompañamos de una fuente de guarnición en la que ponemos las
verduras que hemos puesto para hacer el gazpacho picaditas y pan. Por otro, tener la jarra en el
frigorífico para poder servirse de vez en cuando un vaso de esta refrescante bebida.
- CONSEJOS PARA LA THERMOMIX -
Gazpacho andaluz en thermomix
Preparación de ingredientes: Lava y corta todas las verduras y
hortalizas antes de usar la Thermomix. Corta en trozos grandes para facilitar su
procesamiento.
Programación adecuada: gue las instrucciones de la receta para
programar la Thermomix correctamente, comenzando a baja velocidad para trocear y luego
aumentando para triturar.
Tiempo y velocidad: Ajusta el tiempo y la velocidad según la textura
deseada. Menos tiempo para un gazpacho más grueso, más tiempo para uno más suave.
Control de temperatura: Si quieres un gazpacho frío, refrigera los
ingredientes antes y agrega cubitos de hielo con el agua para mantener la temperatura baja
durante el procesamiento.
PROPIEDADES DEL GAZPACHO
Entre las vitaminas más destacadas que nos aporta el gazpacho destacan la vitamina C, la
vitamina A y la vitamina E.
Los minerales que aportan las verduras utilizadas en el gazpacho son numerosos y esenciales
para nuestro organismo. Destacan el fósforo, hierro, magnesio, zinc, cobre, potasio y sodio.
Proporciona una buena hidratación.
Con el consumo de gazpacho ingerimos también buenas cantidades de fibra vegetal, de suma
importancia para un buen tránsito intestinal.
PREPARACIÓN DE GAZPACHO TRADICIONAL
Gazpacho Andaluz
Gazpacho andaluz. Un sabor único, fiel y tradicional de la receta...